Gassin

La nature intacte...

Et c’est vrai ! Comment ne pas s’extasier devant cette vue à couper le souffle que l’on a, depuis tout le village, sur les Maures, le Golfe de Saint-Tropez et au-delà les îles d’Or, à l’aplomb d’un paysage pittoresque de vignobles (Bertaud-Belieu, Minuty, Barbeyrolles, Domaine du Bourrian, Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez pour n’en citer que quelques-uns) et de forêts de chênes - lièges. A Gassin la nature intacte, ou maîtrisée par la main de l’homme, est partout présente !

Comment ne pas se laisser séduire par ses ruelles pavées si tranquilles, si ravissantes,  le long desquelles se serrent des maisons en pierre. On y flâne en humant  le parfum des fleurs et des plantes qui les ornent.

Beauté et quiétude

Elles sont à elles seules des monuments historiques, aux côtés des Chapelles (Notre-Dame-de-la-Consolation, Saint-Laurent, …), de l’Oratoire Saint-Joseph, de puits et d’un vestige de tour médiévale.

Elles vous mèneront, en pente tantôt douce, tantôt raide, au travers d’étroits  passages, vers la promenade et la place Deï Barri (rempart en provençal). Vous en profiterez pour déjeuner dans l’un des nombreux restaurants, en savourant, pourquoi pas, d’un des jolis crus AOC Côtes de Provence produits sur le territoire de Gassin (Bertaud-Belieu, Minuty, Barbeyrolles, Domaines du Bourrian ou de la Rouillère, Maîtres vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez)

Vos pas vous guideront peut-être ensuite vers le jardin botanique L'Hardy-Denonain, officiellement classé « jardin remarquable » en France. Encore un honneur… Mais le plus bel hommage au village, c’est celui que lui rendent chaque année ses nombreux visiteurs partis à la recherche de beauté et de quiétude.