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Au sein d’une nature généreuse au climat méditerranéen, niché entre le massif des Maures et la presqu’ile de Saint-Tropez, se trouve le Domaine de Siouvette. Dans la même famille depuis 1836, le savoir-faire familial se perpétue aujourd’hui dans les mains de Sylvaine et Guy Sauron, tous deux attachés au respect du terroir et au travail traditionnel de la vigne.

Dans ce vignoble, le sol est peu travaillé, pour laisser place à l'enherbement dont les moutons viennent se régaler toute l'année. De plus, l'intégralité du Domaine est vendangé à la main afin d'assurer la sélection des meilleurs grappes pour le vin et de préserver l’intégrité de la vigne. En récompense de ce travail minutieux tout au long de l'année, le Domaine Siouvette a obtenu pour la 7ème fois une médaille d’Or pour sa cuvée Le Clos rosé 2021.

Soucieux de la biodiversité des sols, Siouvette a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale en 2021 garantissant ainsi une préservation de l'écosystème et réduisant au minimum la pression sur l'environnement tout au long de la chaine de production.

Laissez-vous tenter ! L’équipe Siouvette vous accueille dans la bonne humeur du lundi au samedi et le dimanche matin pour vous faire déguster et découvrir toute l’histoire de ce vin de Provence.