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Château Barbeyrolles

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Château Barbeyrolles

Un vignoble sur la Presqu'île de Saint-Tropez

Château Barbeyrolles fut acquis en 1977 par Régine Sumeire. Ce vignoble de 12 hectares, au pied de Gassin, est un lieu magique et préservé de la presqu’île de Saint-Tropez. Le vignoble en agriculture biologique est labouré au cheval. Les 8 cépages rouge et blanc sont cueillis à la main et triés avec beaucoup de soin à la vigne et à la cave. Travail par gravité à la cave.

Vins Biologiques.

 

 

Régine Sumeire a été une des premières femmes vinifiant en Provence. Depuis 1978, elle vinifie au Château Barbeyrolles. En 1985, elle y crée le Rosé «Pétale de Rose», rosé diaphane qui a bouleversé depuis la perception et la notoriété des rosés. Son père, Roger Sumeire, lui laisse élaborer ses premières cuvées de Blanc et Rouge à la Tour de l’Evêque, qui sont régulièrement primées depuis. Membres de plusieurs ordres bachiques dès 1982, elle est nommée commandeur de l’ordre illustre des Chevaliers de Méduse, dame de l’ordre du vin et de la Table. Reconnue par ses pairs des appellations françaises en 2008, elle devient membre de l’Académie du Vin de France.

«C’est à la propriétaire des Châteaux Barbeyrolles et La Tour de l’Evêque que l’on doit ces rosés pâles quelquefois presque diaphanes, aériens et fruités... Plutôt que d’apparaître comme une icône du rosé, elle se bat désormais pour la reconnaissance des rouges de Provence» Michel Bettane, Thierry Desseauve et JF Pécresse. Les Echos 19 et 20 juin 2014. Entre le Pomerol et le Montrachet, le vin rosé a aussi ses terroirs d’excellence…

Régine Sumeire, femme de la vigne acquise à la cause du vin de France, vinifie l’un des meilleurs rosés du vignoble provençal, donc du monde. La cuvée «Pétale de rose», fleuron du Château Barbeyrolles, est en effet, l’une des expressions les plus pointues et les plus élégantes de ce type de vin.» Perico Legasse et en 2014 dans Marianne du 13 au 19 juin 2014 : «Château Barbeyrolles, fleuron de la presqu’île de Saint-Tropez, le domaine situé à Gassin produit l’une des références du grand rosé français d’exception…

Le premier des grands crus dans cette couleur dont le concept a été repris par toute l’aristocratie bachique du Sud-Est.» Ses vins sont présents dans le monde entier et figurent souvent à la carte des vins des restaurants étoilés et renommés. Le livre de recettes familiales «Vigneronne et Gourmande» écrit par Régine Sumeire en 2006, peut donner des idées sur des accords mets et vins.

Informations pratiques

Production en hectolitre/an: 425 hl

Surface du vignoble: 12 ha

Cépages: Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache, Rolle, Sémillon, Ugni-blanc

 

Rouge: 5%
Rosé: 92%
Blanc: 3%

 

Ouverture

Toute l'année

Avril à septembre 9h - 19h
Octobre à mars 9h - 17h

En saison, ouvert jours fériés (sauf le 1er mai)

Adresse

2065, route de la Berle

83580 Gassin

+33 (0)4 94 56 33 58

Envoyez un mail

www.barbeyrolles.com

Dégustations

Visite de cave

Produits locaux

Expédition à l'étranger

Vin blanc

Vin rosé

Vin rouge

Agriculture Biologique

Accueil de groupe

Route des vins de Provence

Adresse

2065, route de la Berle

83580 Gassin

+33 (0)4 94 56 33 58

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www.barbeyrolles.com

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