Accueil Sortir Restaurants Plus de 50 euros La Vague d'Or
Arnaud Donckele, élu meilleur chef au monde en 2019
Arnaud Donckele, chef de La Vague d’Or - table triplement étoilée par le Guide Michelin - revisite l’extraordinaire terroir provençal à l’aide de produits uniques, récoltes sauvages, recettes saisonnières et trésors oubliés. Il signe une cuisine créative et élégante et fait de la Provence le plus beau jardin culinaire.
Un nouvel art de l'émotion culinaire, signé Cheval Blanc
Du menu "Au fil du temps" au menu "Balade Epicurienne" qui mettent à l'honneur les plats intemporels de la Vague d'Or, se compose comme un concerto d'émotions inspiré par les côteaux provençaux, l'iode de la mer et l'histoire culinaire et paysanne plus que centenaire de la région.
L'harmonie des saveurs
Le mariage des mets et des vins fait naître le meilleur. À La Vague d’Or, chaque plat s’accompagne d’un millésime d’exception ou de la découverte d'un cru local, sur les recommandations du Chef Sommelier, Maxime Valéry.
Guide Michelin :
Guide Gault Millau : 5 toques, 19/20
Equipements
| Couverts intérieurs | 30 |
| Couverts extérieurs | 40 |
Ouverture
Réouverture 12 mai 2022
Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/en/maison/st-tropez/restaurants-and-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
Hôtel 5* Palace
Guide Michelin 3*
American Express
Carte bancaire
Diners Club
Accès handicapés
Climatisation
Internet / wifi
Parking
Végétarien
Vue mer
Piscine chauffée
Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/en/maison/st-tropez/restaurants-and-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
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La Vague d'Or
Le Chef Arnaud Donckele
Le Chef Arnaud Donckele
Le Chef Arnaud Donckele
La cuisine
Les plats
Les plats
Les plats
Les plats
Les plats
Les plats
Menu et carte
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Menu
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