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Arnaud Donckele, élu meilleur chef au monde en 2019
Arnaud Donckele, chef de La Vague d’Or - table triplement étoilée par Michelin - revisite l’extraordinaire terroir provençal à l’aide de produits uniques, récoltes sauvages, recettes saisonnières et trésors oubliés. Il signe une cuisine créative et élégante et fait de la Provence le plus beau jardin culinaire.
Un nouvel art de l'émotion culinaire, signé Cheval Blanc
Du menu "Au fil du temps" qui met à l'honneur ses intemporels au menu "Balade Epicurienne" dédiée aux plus gourmands, il compose ses assiettes comme un concerto d'émotions inspirées par les côteaux verts, l'iode de la mer et l'histoire centenaire de la région.
L'harmonie des saveurs
Le mariage fait naître le meilleur. À La Vague d’Or, chaque assiette s’accompagne d’un millésime d’exception ou d'une merveille du terroir local, sur les recommandations de nos Ambassadeurs passionnés, pour un voyage des sens décuplés.
Guide Michelin :
Guide Gault Millau : 5 toques, 19/20
Equipements
| Couverts intérieurs | 45 |
| Couverts extérieurs | 45 |
Ouverture
Du 10/06 au 10/10
Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/en/maison/st-tropez/restaurants-and-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
Hôtel 5* Palace
Guide Michelin 3*
American Express
Carte bancaire
Diners Club
Accès handicapés
Climatisation
Internet / wifi
Parking
Végétarien
Vue mer
Piscine chauffée
Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/en/maison/st-tropez/restaurants-and-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
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La Vague d'Or
Le Chef Arnaud Donckele
Le Chef Arnaud Donckele
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La cuisine
Les plats
Les plats
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Les plats
Les plats
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Menu et Carte
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