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La Vague d'Or
Arnaud Donckele, chef de La Vague d’Or - table triplement étoilée par Michelin - revisite l’extraordinaire terroir provençal à l’aide de produits uniques, récoltes sauvages, recettes saisonnières et trésors oubliés. Il signe une cuisine créative et élégante et fait de la Provence le plus beau jardin culinaire.
Sa maîtrise créative est la promesse d’une expérience de haut vol où chaque plat est pensé comme un tableau naturaliste jouant la carte des alliances délicates et audacieuses.
La Vague d’Or est ouverte tous les soirs de 19h30 à 22h. (fermeture le mercredi)
Guide Michelin :
Guide Gault Millau : 5 toques, 19/20
Equipements
| Couverts intérieurs | 45 |
| Couverts extérieurs | 45 |
Ouverture
Réouverture le 14 mai 2020
Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaise
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/fr/maison/st-tropez/restaurants-et-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
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Adresse
La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaise
83990 Saint-Tropez
+33 (0)4 94 55 91 00
www.chevalblanc.com/fr/maison/st-tropez/restaurants-et-bars/la-vague-d-or-st-tropez/
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La Vague d'Or
Le Chef Arnaud Donckele
Le Chef Arnaud Donckele
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La cuisine
Les plats
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