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Sénéquier Saint-Tropez

05/09/2018 (archive)

Sénéquier

Sénéquier

EN FIN D’APRÈS MIDI, LORSQUE LE SOLEIL DISPARAÎT DANS LA MER, LES CÉLÉBRISSIMES TABLES ROUGES, JADIS VOUÉES AU PETIT DÉJEUNER ET AU TEA-TIME, SE PARENT DE NAPPES BLANCHES, PONCTUÉES DE BOUGIES, POUR INVENTER UNE ATMOSPHÈRE DÎNATOIRE INTIMISTE.

NIGHT AND DAY

Sénéquier a réussi son pari, le lieu s’affirme incontournable dans le paysage gastronomique tropézien. Déjeuner ou dîner chez Sénéquier est une évidence. Accueil irréprochable et service attentif sont parmi les atouts de cette brasserie chic, qui accueille sur sa carte des viandes d’exception et des poissons entiers, loup, Saint-Pierre ainsi que la sole meunière, pour répondre aux exigences d’une clientèle internationale.

L’heure de l’apéritif sur la terrasse la plus célèbre du monde est très animée, autour d’un Spritz ou d’un cocktail « création », en tête à tête avec les yachts et la foule bigarrée qui déambule sur le port. Ici et ce n’est pas un hasard, le dîner est une fête en soi, dans ce cadre élégant où se croisent vacanciers, amis et familles.


Car malgré un succès qui n’en peut plus de grandir, Sénéquier a su préserver ses fondamentaux et surtout cette atmosphère unique, appréciée de toutes les générations.

EN CHARGE DE VEILLER SUR LA CONTINUITÉ DE L’EXCELLENCE ET DE L’AUTHENTICITÉ, DANS
L’ADN DE CET ÉTABLISSEMENT EMBLÉMATIQUE DE LA CITÉ DU BAILLI, L’ÉQUIPE DE DIRECTION
S’EST ÉTOFFÉE AVEC L’ARRIVÉE DE PATRICK SERVANT.

Désormais aux manettes, ce directeur d’exploitation et homme de confiance de Thierry Bourdoncle depuis une quinzaine d’année, sera assisté de Chloé Boullet, jeune tropézienne qui a reçu en héritage l’incroyable talent de son père Pierre Boullet, le photographe de Saint-Tropez. Après avoir fait ses preuves durant deux saisons au fameux Hibou Blanc, spot incontournable de Megève appartenant au groupe Bourdoncle, elle sera l’un des nouveaux cadres de la maison. Un trait d’union qui semble une évidence entre Saint-Tropez et Megève, qui partagent de nombreux repères et une fidèle clientèle en commun. Annoncé prochainement, en lieu et place du petit traiteur de la place aux Herbes, un corner pour shopping estival autour de Vanessa Bruno. L’irrésistible styliste parisienne a justement dessiné une collection capsule Saint-Tropez Sénéquier qui sera bien sûr en vente dans toutes les boutiques Vanessa Bruno. Dans le cadre de cette opération baptisée Cabas Voyage, le tandem Sénéquier et Vanessa Bruno sera également présent au Bon Marché à Paris.

Sénéquier by night
À l’instant magique du sunset, les tables rouges de la célébrissime institution de Saint-Tropez s’habillent d’élégantes nappes blanches pour recréer une atmosphère dînatoire intimiste. Atmosphère de brasserie chic ponctuée de belles lumières et de bougies scintillantes, dîner chez Sénéquier est un moment convivial et festif à partager entre amis. Une agréable soirée qui peut démarrer dans la douceur du soir par le fameux Spritz maison ou un cocktail création à savourer en tête à tête avec les yachts… Accueil irréprochable et service attentif autour d’une carte gourmande qui propose une cuisine dans l’air du temps pour satisfaire aux exigences d’une clientèle internationale. Impassible face au temps et aux modes, Sénéquier a su se moderniser tout en préservant son ADN originel et cette atmosphère unique qui fédère toutes les générations… Sénéquier un jour, Sénéquier toujours.

 

Sénéquier s'invite chez vous

Quelques 130 années après sa création, la boutique de l’ancienne pâtisserie s’est métamorphosée en traiteur & épicerie fine : Sénéquier to go.


Avec Sénéquier to go, la maison Sénéquier reste fidèle à sa tradition familiale et à ses valeurs méditerranéennes qui ne sont autres que l’authenticité et la qualité, le plaisir et la convivialité.

CHAQUE JOUR DÈS 06H30, SÉNÉQUIER TO GO VOUS PROPOSE :
ses petits-déjeuners à emporter : jus de fruits fraîchement pressés, cocktails de fruits frais exotiques, granités de fruits frais, cafés, viennoiseries maison, sandwiches, pâtisseries sans gluten, etc. et à partir de 10h30, un grand choix de plats du jour ”faits maison” (voir les plats du jour à la carte) pour déjeuner sur la plage ou dans le village, ou encore sur un bateau…

BAR À HUÎTRES, EN DIRECT D’OLÉRON
Encore une conviviale idée de Sénéquier To Go qui va enchanter les amateurs d’huîtres Gillardeau, maison d’ostréiculture centenaire dans le bassin de Marennes-Oléron, qui cultive précieusement son savoir-faire. Un simple appel, et un food truck moderne et fonctionnel, réfrigéré cela va de soi, se déplace chez vous pour une soirée privée avec à son bord les fameuses n°3 et les spéciales.

BAR À PIZZAS, VIVA NAPOLI
Réservez-le pour vos soirées… À bord d’un food truck version italienne, un authentique pizzaiolo napolitain installe dans votre jardin un triporteur à pizzas équipé d’un four à bois.

 

Quai Jean Jaurès, Saint-Tropez
T. +33 (0)4 94 97 20 20

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