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Byblos Beach

establishment

Byblos Beach

La Plage du Byblos In riva al mare

Byblos Beach, il Byblos in riva al mare !

 

UN'ESPERIENZA CHIC E RIPOSANTE SULLA MITICA SPIAGGIA DI PAMPELONNE.

 

La spiaggia autentica, elegante e riposante è il prolungamento del Byblos di Saint-Tropez. L'arredamento si ispira al mondo marino, i mobili, tutti realizzati su misura, sono in legno naturale e corda, le piccole imbarcazioni allestite come divani accentuano il legame con il mare.

Sul lato ristorante, tutti i sapori del Mediterraneo, creazioni leggere con accenti mediterranei, immaginate dal nuovo Chef di Byblos, Rocco Séminara.
Sul lato della spiaggia, godetevi un bagno di sole su una delle nostre sdraio, o un cocktail di frutta fresca al lounge bar, per un momento di relax e piacere.

 

LA SPIAGGIA IN ARMONIA CON LA NATURA

La spiaggia del Byblos è un luogo eccezionale per la sua bellezza naturale, nel rispetto dell'ambiente. La sua struttura smontabile, realizzata con un vecchio rivestimento in legno sbiancato che ricorda gli scafi dei vecchi velieri,si distingue per il suo approccio eco-responsabile. Non solo l'arredamento è 100% legno, ma la plastica è totalmente vietata. Il consumo di energia è ragionato in acqua ed elettricità. Piccole e discrete lampade da tavolo impediscono l'inquinamento luminoso del cielo al calar della notte. Infine, i rifiuti alimentari vengono compattati in una compostiera per un
migliore conservazione delle risorse naturali.

ARREDAMENTO ISPIRATO AL MONDO MARINO


Le terrazze del ristorante sono state progettate dal decoratore François Frossard, frequentatore abituale del Byblos (è all'origine della ristrutturazione delle Cave
du Roy nel 2017), sono coperti di tendaggi come vele aggrovigliate negli alberi. L'arredamento contemporaneo ispirato al mondo marino è riscaldato da sedie a sdraio e cuscini dai colori naturali esaltati dalle tonalità dell'arancio e del giallo sabbia.

I mobili, tutti realizzati su misura, sono in legno naturale e corda, le piccole imbarcazioni allestite come divani rafforzano il legame con il mare. Le tamerici mediterranee, i filari e le piante esaltano il legame tra il mare e la natura e contribuiscono alla biodiversità. Qui si fa di tutto per evadere e godersi il momento presente in una calda atmosfera.

COCKTAIL A RITMO DI MUSICA


La sera, la spiaggia si unisce all'atmosfera del Lounge per gli ospiti felici di incontrarsi intorno ai cocktail immaginati dallo chef Barman Mathieu Tourtet. Eleganti elisir accompagnati da bocconcini in stile finger-food. Musica soft animata da un DJ, morbidi divani e altalene respirano un'atmosfera lounge leggera come la brezza estiva sulla spiaggia del Byblos.

CUCINA CON I SAPORI DEL MEDITERRANEO


La cucina è aperta sul ristorante da 120 posti. Qui regna il buon umore intorno al barbecue per gli incontri con gli amici.

Un'atmosfera tranquilla, ravvivata dalla cucina dell'eccellente chef di Byblos Rocco Seminara e dalle sue creazioni leggere con accenti mediterranei, incentrate sulla qualità dei prodotti. Ceviche, verdure fresche, variazioni di olio d'oliva, gelati e sorbetti fatti in casa sono utilizzati per composizioni fresche e colorate. Un mix di sapori e colori per un menù ispirato in cui si incontrano classici essenziali e ricette leggere.


Uno dei piatti di successo di questo menu leggero che caratterizza il terroir mediterraneo è la frittella di fiori di zucchina con basilico e olio d'oliva. Per quanto riguarda la parte dolce, è orchestrata da Stéphane Marin, pasticcere del Byblos. Durante tutto il giorno, le sue creazioni offrono un'esperienza culinaria da gourmet, piena di generosità e di gusto sublime.

 

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Indirizzo

Boulevard Patch

Plage de Pampelonne

83350 Ramatuelle

+33(0)4 94 43 15 00

Inviare una e-mail

www.byblos-beach.com

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