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Sotto i maestosi platani della terrazza dell'hotel, si potrebbe pensare di essere in una piazzetta di un villaggio italiano e l'atmosfera è quella della dolce vita.

Nel menu, lo chef del Byblos sublima il gusto e i prodotti della cucina italiana.

Gustosi "Antipasti", come la bruschetta con polpo & caponata, gustosi "Primi" con paccheri con guancia di manzo confit, o deliziose e generose pizze romane assolutamente irresistibili.