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Château Volterra

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Château Volterra

Conosciuto come una mecca culturale dagli anni 30, il castello era una tappa obbligatoria per i più grandi artisti francesi e internazionali. Il castello e la sua tenuta, abbandonati fino al 1999, hanno ritrovato il loro prestigio grazie a un restauro completo da parte dei nuovi proprietari. La qualità definisce tutte le fasi della nostra produzione di vino. A Chateau Volterra, il vino è una questione di passione, tradizione e territorio.

 

 

LA PIÙ ROMANTICA DELLE TENUTE VINICOLE
PERPETUA LA LEGGENDA

Sul versante sud-ovest di Cap Camarat, l'imponente tenuta offre un panorama incredibile fino alle isole del Levante.

Sarebbe per amore di una bella ragazza di Ramatuelle che un signore inglese ha fatto costruire questo castello in pietre di roccia che copre la collina. Ravvivata dalle persiane blu Klein, è abbellita da un porto privato e da magnifiche insenature ancora selvagge... Se andiamo indietro nel tempo e nella storia, il nome dei Volterra è intimamente legato a Saint-Tropez, poiché Leon ne era il sindaco, eletto nel 1935. Prima della guerra, Simone e Léon Volterra, figure emblematiche e solari dei "Années Folles", dominavano l'élite parigina, possedendo il Casino di Paris, le Galeries Lafayette e il Lido. Comprarono l'immensa tenuta ricoperta di viti e pinete... Naturalmente, la proprietà era aperta ad artisti, gente di teatro e di music-hall, ma anche a personaggi politici o semplici cacciatori... Tra gli ospiti abituali di questo ambiente incantevole: Maurice Chevalier, Colette, Joséphine Baker, Pagnol, Mistinguett, il meglio di Saint-Germain-des-Prés, poi Nathalie Baye o Serge Gainsbourg che veniva lì con la sua famiglia e sua madre... Il luogo è stato utilizzato come set e ispirazione per diverse riprese; TF1 vi ha girato diversi episodi della sua serie Les Coeurs brulés con Mireille Darc.


Oggi Chateau Volterra è sinonimo di vini eccezionali che rivaleggiano con i rinomati Bordeaux ma riflettono il carattere solare e caldo del Vin de Provence. Anche se Chateau Volterra è ora gestito come attività commerciale, continua a seguire una politica di eventi di alto livello sulla scia di Leon e Simone Volterra. Se partecipa a molte azioni come membro della comunità di Ramatuelle e Saint-Tropez, Chateau Volterra offre anche un programma dinamico "Gastronomia e vino" che rimane in prima linea durante l'estate. Durante la stagione estiva, le diverse formule possono essere combinate con l'ormai immancabile picnic della vendemmia, corsi di enologia con degustazione scoperta e altre visite alle cantine della tenuta.

 

DALLA VIGNA AL VINO :

• Le nostre viti sono lavorate manualmente, senza l'uso di diserbanti. - Le rese sono ridotte al minimo indispensabile per aumentare la qualità delle uve.
• La raccolta viene fatta di notte per preservare la freschezza e gli aromi particolari di ogni varietà.
• Una selezione finale in cantina ci permette di selezionare solo le uve più sane.
• Tutti i vini sono imbottigliati al Château.

Il Rosé : Grenache, Mourvèdre Il primo succo viene utilizzato e fermentato a bassa temperatura.

I Bianchi : Due vitigni; due vini molto diversi :
• Il Vermentino : fermentato in tini di acciaio inossidabile per sottolineare il carattere varietale del vitigno: fresco e vivace.
• Lo Chardonnay : fermentato in botti e invecchiato sulle fecce per creare un vino ricco e complesso.

I Rossi : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. Ogni varietà è fermentata separatamente in grandi tini di legno. La macerazione post-fermentativa dà un vino ricco di colore e di tannini. Invecchiato in botti per 1 o 2 anni.


 

 

Periodo di apertura

Tutto l'anno

Indirizzo

Route de Camarat

83350 Ramatuelle

+33 (0)4 94 49 66 83

Inviare una e-mail

www.chateauvolterra.com

Indirizzo

Route de Camarat

83350 Ramatuelle

+33 (0)4 94 49 66 83

Inviare una e-mail

www.chateauvolterra.com

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La vista dal Castello

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Il castello e l'esterno

La cantina e l'esterno

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