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Nuetzliche Informationen

Auf der Halbinsel von Saint-Tropez präsentiert sich KINUGAWA jeden Sommer unter freiem Himmel, zwischen südlichem Licht und üppiger Vegetation, wo der Geist Tokios auf mediterrane Lässigkeit trifft. Abseits des Trubels pflegt KINUGAWA eine ungestörte Atmosphäre, geschützt vor neugierigen Blicken.

Im Herzen dieses Gartens, zwischen Riviera und japanischer Fata Morgana, filtern die geschnitzten Holz-Moucharabiehs das Licht im Rhythmus der Brise, während der terrakottafarbene Marmor die letzten Strahlen der ockerfarbenen Sonne einfängt.

Auf der Speisekarte kommen die ikonischen Spezialitäten von KINUGAWA präzise zur Geltung, ohne jemals starr zu wirken: Gelbschwanz-Carpaccio mit Yuzu, Dorade-Ceviche mit Jalapeño, Toro-Tartar mit Kaviar. Kompositionen, in denen die Zutaten treffend zur Geltung kommen.

Sushi, Sashimi und Rolls – von den klassischsten bis hin zu den charakteristischsten Kreationen – fügen sich in denselben Stil ein: präzise und zeitgemäß.

An der Bar zeichnen die Cocktails ein weiteres Bild des Ortes: Yuzu Purple, Kyuri Margarita, Japanese Porn Star – pflanzliche Kreationen, die sich ganz selbstverständlich in den Abend einfügen.

Die Speisekarte finden Sie hier