Home Umweltbewusstes Reiseziel Lokale Wirtschaft und kurze Lieferketten in Saint-Tropez
Der Golf von Saint-Tropez ist reich an einzigartigen Aromen. Hier treffen Terroir, Traditionen und Know-how aufeinander und sorgen für Authentizität. Zwischen sonnigen Landschaften und dem reichhaltigen Meer bietet die Region eine Palette typisch provenzalischer lokaler Produkte. So spiegeln duftende Olivenöle, aromatische Kräuter, sonnenverwöhntes Gemüse und Fisch aus nachhaltiger Fischerei die Seele der Region wider.
Im Herzen des Dorfes zeigen die Märkte auf der Place des Lices und der Place aux Herbes jeden Tag den Reichtum der Region. Obst, Käse, Blumen, Gewürze und handwerkliche Kreationen stehen hier Seite an Seite mit lokalen Erzeugern. Diese symbolträchtigen Orte verkörpern in einer freundlichen und großzügigen Atmosphäre die Lebensart von Saint-Tropez.
Am Hafen lockt das seit 1887 bestehende Sénéquier mit seiner berühmten roten Terrasse. Von hier aus hat man einen einzigartigen Blick auf das Dorf. Man kann dort hausgemachte Tarte Tropézienne, weißes Nougat und kandierte Früchte genießen. Diese Spezialitäten sind zu echten Symbolen der Konditorei von Saint-Tropez geworden.
Darüber hinaus führt das von Alexandre Micka gegründete und durch Brigitte Bardot berühmt gewordene Unternehmen La Tarte Tropézienne das Originalrezept fort. Ein weicher Briocheteig, gefüllt mit einer leichten und zart duftenden Creme, bildet dieses Dessert, das ein Symbol für das lokale kulinarische Erbe ist.
In den Gassen des Zentrums besticht die Bäckerei-Konditorei Aux Deux Frères durch die Qualität ihrer Brote, Focaccias, Obstkuchen und handwerklich hergestellten Tropéziennes. Jede Kreation wird mit Können und Leidenschaft hergestellt.
Das 1933 gegründete Haus Cavazza bietet eine Tropézienne an, die für ihre Finesse bekannt ist. Es ist auch bekannt für seine Croissants mit Pinienkernen und seine Schokoladenkekse.
Für eine erfrischende Pause begeistern die Eisdielen Barbarac und J.O 1946 im Alten Hafen Groß und Klein. Eis und Sorbets werden vor Ort zubereitet und stündlich nach authentischer italienischer Tradition gefertigt.