Gassin

Pittoresque village perché, situé à 200 m d’altitude, Gassin fait partie du prestigieux club des « Plus Beaux Villages de France ». Concentré de Provence, Gassin est lové sur son sommet, avec ses maisons de village aux façades en pierre, parsemées de fleurs de bougainvillées, de plumbagos et de vignes vierges, blotties les unes contre les autres autour de l’église et son clocher typique, la mairie, le Café Perché et les petits commerces locaux. Les petites ruelles pavées, appelées androuno en provençal, vous invitent à la découverte. Rendez-vous sur la place deï Barri, incontournable balcon sur le Golfe, avec ses micocouliers centenaires et ses délicieux restaurants. En contrebas, partez à la découverte du jardin botanique L’Hardy-Denonain, au charme intimiste et à la végétation luxuriante.

UNE BALADE AU VILLAGE

Depuis la table d’orientation, suivre la promenade deï Barri qui marque l’ancienne délimitation des remparts (vieux micocouliers). Au bout, panorama sur les îles d’Hyères. Passage des Bénédictins, église Notre-Dame de l’Assomption. Passage du Gué, porte dite des« Sarrazins », rue Centrale, joli porche avant la partie la plus ancienne de la mairie (1584). Rue du Puits. Rue du Moulin (huile d’olive) et l’Androuno. Rues de la Treille, du Troubadour-Rollet-de-Garcin, du Rompe-Cuou, rue Longue. Passage des Templiers… Visites guidées gratuites tous les mercredis et lundis, d’avril à octobre.

UNE VUE PANORAMIQUE À COUPER LE SOUFFLE

La table d’orientation offre un panorama époustouflant: le bleu azur de la méditerranée s’impose sur 240 des 360 degrés : nous sommes bien sur une presqu’île ! Il contraste agréablement avec le vert, celui des vignobles, de la forêt et du massif des Maures, qui s’égrène sur les 120 degrés restants, agrémenté de petites touches ocre provenant des tuiles des villages voisins. En contrebas, la mythique route du bord de mer relie les Marines de Gassin /Cogolin à Saint-Tropez, avec, accrochée au rivage, la charmante école de voile de « La Moune ».

UN PEU D’HISTOIRE

La plus ancienne mention de Gassin retrouvée dans les archives remonte à 1190. Le nom Gassin ou Garcin correspondrait au patronyme du seigneur du lieu. Au début du XIVe siècle, cette seigneurie regroupait environ un millier d’habitants. Son territoire, plus important que celui d’aujourd’hui, couvrait près de 6 500 hectares. Il faut réduit en 1929 par le détachement de la commune de Cavalaire-sur-Mer et en 1934 par celui de La Croix Valmer. Le village était historiquement ceinturé par des remparts ou « barris » en provençal, qui étaient parfois utilisés pour soutenir la construction des maisons, ce qui permet d’en distinguer quelques vestiges. A partir du XIXe siècle, le développement des routes carrossables et du chemin de fer ont contribué au développement de la plaine, en faisant le carrefour de communication du Golfe. Le vieux village quant à lui, par son emplacement en nid d’aigle, est resté fidèle à lui-même.

LES INCONTOURNABLES

• Au village, ruelles et rues en pierre, calades et voûtes. Rue de la Tasco, la plus haute du village. La plus étroite : l’Androuno (une personne à la fois !). La plus en pente : rue Rompe-Cul. Porte des Sarrasins (une herse s’appelle une sarrasine).
• Le clocher.
• Chapelle romane Notre-Dame de la Consolation.
• Le jardin botanique L’Hardy-Denonain.
• Dans la plaine, les domaines AOC Côtes de Provence ou IGP (Château Barbeyrolles, Château de Chausse, Château Minuty, Domaine Bertaud Belieu, Domaine du Bourrian, Domaine Cap Saint-Pierre, Domaine de la Rouillère, Domaine Tropez, Maîtres vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez.