Bar du Soleil

Le Bar du Soleil se réinvente et ouvre un nouveau chapitre de son histoire sur la baie de Pampelonne. 

Maison de plage historique de Pampelonne de la famille Palmari depuis les années 1960 et fidèle à l’âme méditerranéenne et familiale qui l’anime depuis toujours, le lieu dévoile aujourd’hui une atmosphère simple, vivante et solaire, entre pergola ombragée, longues tables d’été les pieds dans le sable.

On y vient comme dans une maison d’été : pour déjeuner, retrouver des amis, passer la journée les pieds dans le sable - et souvent rester jusqu’au soir - autour d'une cuisine de partage, méditerranéenne aux influences espagnoles orchestrée par une équipe de chefs de France et d’Espagne mêlant savoir-faire, convivialité et générosité. 

On y retrouve des spécialités de bord de mer, des assiettes simples et généreuses, des cuissons à la braise, des sangrias fraîches et des cocktails glacés qui accompagnent des déjeuners qui s’étirent naturellement au fil de la journée.