Situé au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez, le Domaine du Bourrian est un vignoble chargé d’histoire, dont les origines remontent à 1871.
Entièrement rénové en 2018, il incarne aujourd’hui une exploitation viticole de premier plan, alliant modernité technique et authenticité provençale. Le domaine s’étend sur un vignoble d’un seul tenant de 23,5 hectares, classé en AOP Côtes de Provence et IGP Vin des Maures. Certifiées en agriculture biologique, les vignes permettent la production annuelle d’environ 150 000 bouteilles. Les vins — rosés, blancs, rouges ainsi qu’un rosé pétillant — sont élaborés et élevés dans des conditions optimales, entre cuves en inox et barriques.
Lieu de vie autant que de découverte, le Domaine du Bourrian invite à la dégustation de ses vins biologiques dans son caveau, ouvert d’avril à octobre, ou sur sa terrasse ombragée par des platanes centenaires. Des visites guidées privées sont également proposées tout au long de l’année, sur réservation.
Le domaine se prête également à l’organisation d’événements privés et professionnels — mariages, séminaires ou concerts — dans un cadre unique. Une attention particulière a été portée à la préservation de son patrimoine, notamment avec la magnifique salle historique des grands foudres en chêne.
Enfin, les visiteurs pourront découvrir, en saison touristique, une collection originale de tracteurs anciens et de répliques d’avions, accessible au public dans les espaces du domaine.
