Kinugawa Ramatuelle
Sur la presqu’île de Saint-Tropez, KINUGAWA se dévoile chaque été en plein air, entre lumière du sud et végétation luxuriante où l’esprit de Tokyo rencontre la nonchalance méditerranéenne. À l’écart de l’effervescence, KINUGAWA cultive une atmosphère préservée, à l’abri des regards.
Au cœur de ce jardin, entre Riviera et mirage japonais, les moucharabiehs en bois sculpté filtrent la lumière au rythme de la brise, tandis que le marbre terracotta capte les derniers rayons d’un soleil ocre.
À la carte, les signatures iconiques de KINUGAWA s’expriment avec précision, sans jamais se figer : carpaccio de yellowtail au yuzu, ceviche de daurade au jalapeño, toro tartare au caviar. Des compositions où les produits s’imposent avec justesse.
Sushi, sashimi et rolls - du plus classique au plus signature, s’inscrivent dans cette même écriture - précise et contemporaine.
Autour du bar, les cocktails dessinent une autre lecture du lieu : Yuzu Purple, Kyuri Margarita, Japanese Porn Star, des créations végétales, qui s’invitent dans la soirée avec évidence.
Capacités
- Nombre de couverts : 330
Adresse
Classements
- Gault Millau > 1 toque
Modes de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
Activités sur place
- Animations de soirées
Services
- Voiturier
- Accès Internet Wifi
Équipements
- Bar
- Terrasse
- Parking
- Non accessible en fauteuil roulant
- Parking à proximité
- Parking privé
- Restaurant climatisé
Restaurants
- Restaurant de spécialités étrangères
- Spécialités > Cuisine asiatique
- Spécialités > Propose des plats "fait maison"
- Référencé dans un guide > Gault Millau