Lo chef Simon Pinault propone una cucina mediterranea basata su verdure locali, pesce fresco e prodotti freschi del mercato. Una cucina sobria e inventiva, a immagine e somiglianza de La Ponche.
A pranzo, la colazione si allunga per lasciare spazio a un brunch con vista sul mare. La sera, il ristorante sfoggia il suo fascino distinto: tovaglie di cotone e luci soffuse.
Prezzi
Menu del pranzo: 60 euro
Menu serale: 120 euro
Piatto del giorno: 48 €.