Il Golfo di Saint-Tropez è ricco di sapori unici. Qui, territorio, tradizioni e savoir-faire si incontrano con autenticità. Tra terre soleggiate e mare generoso, la regione offre una vasta gamma di prodotti locali tipicamente provenzali.
Così, oli d’oliva profumati, erbe aromatiche, verdure ricche di sole e pesce proveniente da una pesca sostenibile riflettono l’anima del territorio.
Nel cuore del villaggio, i mercati di Place des Lices e Place aux Herbes rivelano ogni giorno la ricchezza del territorio. Frutta, formaggi, fiori, spezie e creazioni artigianali si affiancano ai produttori locali.
Questi luoghi emblematici incarnano appieno l’arte di vivere tropeziana, in un’atmosfera conviviale e generosa.
Sul porto, Sénéquier, istituzione dal 1887, seduce con la sua famosa terrazza rossa. Offre un panorama unico sul villaggio. Qui si possono gustare la tarte tropézienne fatta in casa, il torrone bianco e la frutta candita.
Queste specialità sono diventate veri e propri simboli della pasticceria tropézienne.
Inoltre, l’azienda La Tarte Tropézienne, fondata da Alexandre Micka e resa famosa da Brigitte Bardot, perpetua la ricetta originale. Un impasto brioche morbido, farcito con una crema leggera e delicatamente profumata, compone questo dessert emblematico del patrimonio gastronomico locale.
Nei vicoli del centro, la panetteria-pasticceria Aux Deux Frères seduce per la qualità dei suoi pani, focacce, crostate di frutta e tropéziennes artigianali. Ogni creazione è elaborata con maestria e passione.
Da parte sua, la maison Cavazza, fondata nel 1933, propone una tropézienne rinomata per la sua finezza. È nota anche per i suoi croissant ai pinoli e i suoi craquant al cioccolato.
Infine, per una pausa rinfrescante, la gelateria Barbarac, situata nel Vieux Port dal 1988, delizia grandi e piccini. I suoi gelati e sorbetti sono preparati al momento, secondo l’autentica tradizione italiana.