Prenota

Informazioni utili

Sulla penisola di Saint-Tropez, KINUGAWA si svela ogni estate all’aria aperta, tra la luce del sud e una vegetazione rigogliosa, dove lo spirito di Tokyo incontra la spensieratezza mediterranea. Lontano dal trambusto, KINUGAWA coltiva un’atmosfera intima, al riparo da sguardi indiscreti.

Nel cuore di questo giardino, a metà strada tra la Costa Azzurra e un miraggio giapponese, i mashrabiya in legno intagliato filtrano la luce al ritmo della brezza, mentre il marmo color terracotta cattura gli ultimi raggi di un sole ocra.

Nel menu, le icone di KINUGAWA si esprimono con precisione, senza mai diventare stereotipate: carpaccio di ricciola allo yuzu, ceviche di orata al jalapeño, tartare di toro al caviale. Composizioni in cui i prodotti si impongono con equilibrio.

Sushi, sashimi e roll – dai più classici a quelli più esclusivi – si inseriscono in questo stesso stile: preciso e contemporaneo.

Intorno al bar, i cocktail offrono un’altra interpretazione del locale: Yuzu Purple, Kyuri Margarita, Japanese Porn Star, creazioni a base di ingredienti vegetali che si inseriscono con naturalezza nella serata.

Consulta il menu qui